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原料成本的合理分配要在()、标准原料成本的基础上进行。

A. 食客需要
B. 标准菜单
C. 合理采购
D. 加强管理

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发射耦合器是利用电感的()来工作的。

A. 通低阻高
B. 通直阻交
C. 自感
D. 互感

影响()的因素包括:服务形式、厨房的布局、机械化程度、菜肴销售量及职工是否受过良好技术培训等。

A. 人工成本
B. 劳动强度
C. 工人积极性和兴趣
D. 劳动生产率

发动机广泛应用的离心式水泵,一般由()驱动。

A. 电机
B. 齿轮
C. 曲轴通过V带
D. 机油泵

项目处于概念阶段,管理层组建了一个专业团队来分析项目的成本效益,说明项目是否值得投资。该团队应该编制下列哪个文件?()

A. 项目工作说明书
B. 项目章程
C. 风险管理计划
D. 商业论证

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