油发的目的是使干货原料______，成为半熟或全熟的半成品。
A. 恢复原形
B. 膨胀松脆
C. 吸油胀润
D. 质地变脆
氽烫鳝鱼时加入食盐，有利于______。
A. 去除鱼肉中的腥味
B. 增加咸味作底味
C. 缩短氽烫的时间
D. 保持鳝鱼肉的弹性和嫩度
眉缺损的形成，下列何种原因引起者居多（）
A. 局限性脱发
B. 梅毒
C. 眉部皮肤肿瘤切除
D. 烧伤
E. 麻风病
加入适量的盐和醋，______原料，是盐醋搓洗法的关键。
A. 反复揉搓
B. 反复涂抹
C. 短时间浸渍
D. 长时间浸渍
微信支付 
支付宝支付