制作鱼腐的准确配方是压干水分鱼青蓉500克，蛋液500克，精盐15克，味精5克，淀粉150克，清水500克（）
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由于缺磷所引起的疾病主要影响骨骼发育，表现为佝偻病、骨质疏松以及手足抽搐等（）
发好的海参的质量要求是质地柔软、有弹性、有灰味和略有杂质（）
客运经营者.客运站经营者非法转让.出租道路运输经营许可证件的，由县级以上道路运输管理机构责令停止违法行为，收缴有关证件，处的罚款；有违法所得的，没收违法所得（）
A. 2000元以上5000元以下
B. 3000元以上5000元以下
C. 2000元以上1万元以下
D. 3000元以上1万元以下
经过炸制的原料，尽管有的已成为直接食用的食品，但都定义为半制品，不算菜肴。这是初步熟处理炸与烹调法炸的根本区别（）
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