旧扣件现场应检查的项目有（)。
A. 裂缝
B. 变形
C. 螺栓滑丝
D. 采购证明
E. 材质证明
发酵过程实时监测控制非常重要尤其是碳源，但是没有检测的探头，故可以利用间接指标反映糖的利用程度。（）
A. pH
B. RQ
C. DO
D. 泡沫
E. 温度
在单级连续培养过程中，稀释率控制在临界稀释率以下，随着比生长速率提高下列说法正确的是（）
A. 细胞产率越高
B. 限制性基质浓度越高
C. 细胞浓度越低
D. 细胞浓度越高
安全帽在使用过程中会逐渐损坏。要定期不定期进行检查，如果发现（)和磨损等情况，就要及时更换，确保使用安全。
A. 开裂
B. 下凹
C. 老化
D. 裂痕
E. 脏污
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