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非可溶性膳食纤维在肠道易被细菌分解,所产生的短链脂肪酸可作为肠道细胞的能量来源。()

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小米的营养素含量均较大米多,尤其是8族维生素、维生素E、钙、磷、铁、硒等,但其在体内的消化吸收率较低,故宜与大豆类食物搭配食用。()

多食大豆类有利于防止动脉粥样斑块的发生。()

营养补充剂只要合理使用,是可以治好部分慢性病的。()

当血浆渗透压过低时,可引起口渴中枢神经兴奋,激发饮水行为。()

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