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雪卡毒素在鱼的肝和其他内脏中浓度最高。

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加工食品的温度达到120摄氏度，开始形成丙烯酰胺。

据统计，我国肉毒梭菌食物发病率最高的地区是

A. 山东
B. 湖北
C. 浙江
D. 新疆

下列哪些是农业环境内源性污染

A. 农药污染
B. 水污染
C. 大气污染
D. 固体废弃物污染

使用不锈钢包装材料时，应该注意不能与（）接触，以防镉，镍游离

A. 甲醇
B. 乙醇
C. 丙醇
D. 丁醇