《餐厅食品安全稽核指引手册》中,消毒液按照公司要求进行配置,配置的消毒液浓度范围是多少()
A. 100ppm-250ppm
B. 150ppm-200ppm
C. 100ppm-200ppm
D. 150ppm-300ppm
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无菌包的有效期一般为()、过期或受潮应重新灭菌。
A. 5天
B. 一个月
C. 半个月
D. 7天
《生日福利管理细则》中,员工生日当天到公司直营、统管餐厅就餐,可享受()折优惠?
A. 6
B. 7
C. 8
D. 9
手持无菌容器时,应托住容器的(),手指不可触及容器的()及()。
A. 底部、边缘、內面
B. 底部、边缘、外面
C. 中部、边缘、外面
D. 中部、边缘、内面
《生日福利管理细则》中,员工身份(职能员工、一线员工)可通过以下哪种途径识别()?
A. 员工工牌
B. 企业微信
C. 员工所在餐厅管理组