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一般来说，海产鱼类原料制成的鱼糜制品弹性优于淡水鱼，海产鱼中白色肉鱼类优于红色肉鱼类。

A. 对
B. 错

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安全系数越趋于1，则许用应力越趋于极限应力。

A. 对
B. 错

锤把有污渍，可戴手套打大锤。

A. 对
B. 错

目前，我国出口的咸蛋一般都采用稻草灰腌制法进行加工。

A. 对
B. 错

为了保证在恢复同步时距离保护装置不误动，其振荡闭锁复归时间不应小于9秒。

A. 对
B. 错