题目内容

领位岗位基本要求描述不正确的是（）

A. 核准人是餐厅经理
B. 身高160厘米以上
C. 年龄在18-35岁之间
D. 声音洪亮，普通话流利

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以下摘洗菜环节需要带框浸泡的菜是（）

A. 大白菜
B. 生菜
C. 油麦菜
D. 香菜

以下面部表情与语气标准哪个是错误的（）

A. 说话要嗓音放大、客人能很容易就能明白我们所表达的意思
B. 说话要清晰明确、嗓音大小适中、不疾不徐
C. 眼神柔和的注视顾客、传达我们的亲切和诚恳
D. 笑容要热情而自然、让客人心情愉悦

下列产品类中可以叠压的菜品的是（）

A. 肉类、茎菜类
B. 豆腐类、丸子类
C. 茎菜类、丸子类
D. 丸子类、主食类

透明口凭的定位标准正确的是（）

A. 粘钩距离地面1.6米
B. 粘钩之间间距5厘米
C. 茶铺口凭定位在干净的保鲜盒中