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(郑州大学2007年考研试题)500g淀粉样品用酸完全水解后,得到400g纯葡萄糖,可见该淀粉的纯度是______。

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(四川大学2007年考研试题)糖的变旋性

(北京师范大学2006年考研试题)纤维素是线形葡聚糖,残基间通过________连接的纤维二糖可看成是它的二糖单位。

(华东理工大学2006年考研试题)蔗糖是由一分子_____和一分子______组成,它们之间通过_____糖苷键相连。

(厦门大学2007年考研试题)生物体内的多糖按其生物功能可以分为两类________、________。前者往往以_____糖苷键连接而成;后者往往以_______糖苷键连接而成。

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