题目内容

气体粘度越大，系统阻力降越小。

A. 对
B. 错

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冷菜与热菜不同，多是熟料切配装盘或新鲜果蔬改型调味装盘，且多用小型盛器盛装，所以数量越少越精美。

A. 对
B. 错

社会保险是一种事先防险机制，参加保险的成员资格通过立法确定，带有强制性。

A. 对
B. 错

（）是一种以Linux为基础的开放源代码操作系统，主要使用于便携设备。

餐前准备环节主要有餐前卫生、物品准备、摆台、熟悉菜单、餐前例会等。

A. 对
B. 错