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病毒传播的三个环节：传染源、传播途径、易感人群。（)

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不同的基质对霉菌的生长和产毒有一定的影响，主要是因为基质本身的条件不同（所含的营养成分及其它成分不同)，所以所出现的霉菌菌种不同。（)

霉菌毒素是霉菌的代谢产物。（)

产毒霉菌是指具有一株或几株产毒菌株的霉菌。（)

假单胞菌属为革兰氏阴性无芽胞杆菌，需氧，嗜冷，是典型的腐败细菌，在肉、鱼和其它的动物上均易生长繁殖。（)