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因为调味品在组成菜点的各种原料中用量很少，所以在计算菜点成本时调味品成本可以忽略不计。

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溢油回收的方法主要采用燃烧法来进行溢油回收。

泡发羊肚菌的工艺是：先将羊肚菌洗净，再用温水浸泡（）即可发透，然后剪去根柄冼净。

A. 1小时
B. 2小时
C. 6小时
D. 5小时

下列哪项不是动物检疫的基本属性（）

A. 法制性
B. 国际性
C. 综合性
D. 可控性

在不同用途的插花中，用于美化环境和艺术欣赏，并可使人产生美感陶冶心情的是（）。

A. 庆典插花
B. 社交插花
C. 艺术插花
D. 丧礼插花