题目内容

合理使用便利店库房，可以有效（）运营风险。

A. 降低
B. 提高
C. 运用
D. 反映

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（）是指运用刀具对烹调原料进行切割的加工。

A. 切配
B. 初步加工
C. 原料初加工
D. 原料切割成形

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