题目内容

烹饪中蛋白酶对蛋白质水解作用的最佳温度是

A. 10~15℃
B. 30~35℃
C. 60~65℃
D. 90~95℃

查看答案
更多问题

被称为“科学管理之父”的是()。

A. 马科思·韦伯
B. 泰罗
C. 享利·法约尔
D. 哈罗德·孔茨

与络合滴定所需控制的酸度无关的因素为()。

A. 金属离子颜色
B. 酸效应
C. 羟基化效应
D. 指示剂的变色

()被通俗地表述为“过多的货币追逐过少的商品”。

A. “需求拉动型”通货膨胀
B. “结构型”通货膨胀
C. “供求混合型”通货膨胀
D. “体制制约型”通货膨胀

薄层色谱法测苯甲酸时,含苯甲酸的样品经前处理后展开、显色,样斑成(),背景为蓝色。

A. 红色
B. 黄色
C. 紫色
D. 黑色

答案查题题库