题目内容

防止维生素C氧化的措施有哪些？

A. 调PH值6.0～6.2
B. 加入抗氧剂焦亚硫酸钠
C. 加入EDTA-2Na
D. 注射剂安瓿中通入惰性气体N2
E. 片剂采用干法制粒

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VC容易被氧化是因为分子中含有

A. 内酯
B. 连烯二醇
C. 多个羟基
D. 酚羟基

药用的VC是

A. L(+)-抗坏血酸
B. L(+)-异抗坏血酸
C. D(-)-抗坏血酸
D(-)-异抗坏血酸

可用做水溶性抗氧剂的是

A. VC
B. VA
C. VD
D. VE

维生素B1易被氧化成具有荧光的硫色素而失效

A. 对
B. 错