下列哪一种谷物中所含尼克酸为结合型，不能被人体吸收利用（）
A. 大米
B. 小麦
C. 玉米
D. 小米
E. 高粱
反映城市短期空气质量状况和变化趋势的指标是（）
A. 空气污染指数（API）
B. SO2浓度
C. NOx浓度
D. TSP浓度
E. CO浓度
膳食调查方法中，最准确的方法是（）
A. 称重法
B. 查账法
C. 化学分析法
D. 回顾调查法
E. 食物频度
有关营养调查，正确的是（）
A. 营养调查包括膳食调查、体格检查及生化检验等方面
B. 常见的膳食调查有询问法、记账法和称重法等三种方法
C. 询问法又称为24小时回顾法
D. 以称重法进行膳食调查比较准确
E. 以上都对
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