题目内容

（）具有非常好耐储藏性，次年仍有新茶风味，几可乱真

A. 望海茶
B. 都匀毛尖
C. 午子仙毫
D. 仙人掌茶

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高火是指茶叶干燥过程中温度高或时间长而产生，稍高于正常火工，香气似（）

A. 锅巴香
B. 焦糖香
C. 足火香
D. 老火香

经营者对消费者就其商品质量和使用方法等问题提出的询问，应当作出（）的答复

A. 真实、明确
B. 正确、明白
C. 确定、详实
D. 明晰、清楚

白牡丹的加工流程为萎凋-并筛-干燥-拣剔-成品茶（）是萎凋过程中的重要技术环节，有利于白茶色、香、味、形的形成

A. 并筛
B. 温度
C. 湿度
D. 光照

西湖龙井具有独特清香属于（）茶

A. 茶类香
B. 品种香
C. 地域香
D. 附加香