制作面包时应使用微酸性的水,即pH值在()之间的水。
A. 5.0~6.0
B. 6.0~7.0
C. 7.5~8.5
D. 9.0~9.5
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“得人者兴,失人者崩。”网络空间的竞争,归根结底是人才竞争。()
西式面点所用的模具种类繁多,其中用于()成形模具的有圆形花边饼模等。
A. 混酥面坯
B. 清酥面坯
C. 面包面坯
D. 慕斯冻液
传播的五个公理包括你不能不传播、信息包括语言符号、信息包括非语言符号、互动是对称和互补的。()
在网络经济中,由于人们的心理反应和行为惯性,在一定条件下,优势或劣势一旦出现并达到一定程度,就会导致不断加剧而自行强化,出现“强者更强,弱者更弱”的垄断局面。()