题目内容

凡与发酵食品生产接触的设备、管道、涂料、工具和容器等必须用无毒、无异味、抗腐蚀、易清洗和不与食品起任何化学反应的材料制成。

查看答案
更多问题

达到发酵终点的酸乳需进行迅速冷却,以便有效地抑制乳酸菌的生长,降低酶活力,防止产酸过度,减低和稳定脂肪上浮和乳清析出的速度。

增加滴药次数,有利于提高滴眼剂的利用率。()

按气雾剂组成分类,容器中存在的相数可以是单相气雾剂和双相气雾剂。

地理坐标系到平台坐标系的转动方向余弦阵为构成的反对称阵与单位阵的加和。

答案查题题库