题目内容

我们通常所说的外汇，是指外汇的( )。

A. 动态广义概念
B. 动态狭义概念
C. 静态广义概念
D. 静态狭义概念

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一国国际储备最主要的来源是( )。

A. 经常项目顺差
B. 中央银行在国内收购黄金
C. 中央银行实施外汇干预
D. 一国政府和中央银行对外借款净额

________适用于汤类、羹类、炖品或高档宴会分菜。（）

A. 转盘式分菜服务
B. 旁桌式分菜服务
C. 分叉分勺派菜法
D. 各客式分菜服务

通过减少国民收入，使用于进口的支出下降的对策是( )。

A. 国际收支的自动调节作用
B. 国际收支的调节手段
C. 国际收支的融资手段
D. 支出减少政策

下列菜肴中，属于鲁菜的是（）。

A. 干烧岩鲤
B. 毛峰熏鲥鱼
C. 清氽赤鳞鱼
D. 清蒸武昌鱼