题目内容

中筋粉中的湿面筋重量一般为（）。

A. 15%～20%
B. 25%～35%
C. 36%～40%
D. 45%～55%

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宴席的规格档次是由宴席的价格决定的，而价格又决定了宴席菜点的（）和（）。

上馅

导致供给曲线移动的因素有（）

A. 产品价格变化
B. 生产的技术水平
C. 相关商品的价格
D. 生产的成本
E. 生产者对未来的预期

在没有面肥的情况下，需要重新培养面肥，常用培养面肥的方法有（）培养和（）培养。