题目内容

接触到空气的食物，将有（）比例含细菌？

A. 84%
B. 100%
C. 99%
D. 70%

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营养消化不良、胃肠感染、免疫力低下，通常是因为缺乏（）

A. 乳糖酶
B. 溶菌酶
C. 脂肪酶
D. 蛋白酶

米饭最终被分解为（）后被人体所吸收

A. 氨基酸
B. 麦芽糖
C. 多肽
D. 葡萄糖

催化胃蛋白酶发挥作用的必要条件是（）

A. 脂肪酸
B. 氨基酸
C. 胃酸
D. 甘油

人体自由基的克星是（）

A. 蛋白酶
B. 溶菌酶
C. 乙醇脱氢酶
D. 超氧化物歧化酶