题目内容

选线时，对发展的岩堆，以绕避为宜，若在基底条件好的情况下，也可设（）。

A. 挡土墙
B. 防护结构物

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交班时要作好各种（）

A. 表格
B. 记录
C. 准备

岩堆表面坡度与该堆积物的天然休止角相近似，一般在（）之间。

A. 10°～20°
B. 30°～40°

鱼贝类脂质的特点（）。

A. 低温下具有流动性
B. 富含n-3多不饱和脂肪酸含量高
C. 脂肪含量较低
D. 饱和脂肪酸含量高

下列哪些属于鱼贝类肌肉组织的浸出物成分（）。

A. 游离氨基酸肽
B. 核苷酸及其关联化合物
C. 甜菜碱类
D. 氧化三甲胺