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蛋白质二级结构中主要含有和两种。

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甘氨酸的pK-COOH=2.34,pK-NH2=9.6,它的pI为

A. 11.94
B. 7.26
C. 5.97
D. 3.63
E. 2.34

下列有关α-螺旋的叙述错误的是

A. 分子内的氢键使α-螺旋稳定
B. 减弱R基团间不利的相互作用使α-螺旋稳定
C. 疏水作用使α-螺旋稳定
D. α-螺旋是蛋白质二级结构的一种类型
E. 脯氨酸和甘氨酸残基使α-螺旋中断

蛋白质的α螺旋结构中氢键方向与主轴

A. 平行
B. 垂直
C. 60度角
D. 无任何角度关系
E. 无法确定

下列氨基酸溶液中不能使偏振光发生旋转的是

A. 丙氨酸
B. 甘氨酸
C. 亮氨酸
D. 丝氨酸
E. 缬氨酸