制白葡萄酒时，容器中已经破碎的葡萄，在20～25℃下即开始自然发酵（）
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2005年6月1日出台的《国家重大食品安全事故应急预案》，将重大食品安全事故分为Ⅰ级至Ⅳ级。其Ⅲ级应急响应由县（区）级政府组织实施（）
冷冻饮品中固形物测定时加入海砂的目的（）
A. 有利于样品快速混匀
B. 方便检验完成后对称量瓶的清洗
C. 增大固形物的含量
D. 防止形成固体膜影响水分挥发
安全三能、四知、五熟悉的内容是：一能进行防火宣传，二能遵守各种防火安全制度，按照操作规章进行作业，三能及时扑救初起火灾。一知单位消防基本情况，二知单位重点消防部位，三知火险隐患，四知消防责任制度。一熟悉防火责任人，二熟悉专职防火员，三熟悉消防组织，四熟悉生产（储存）物品的性质，五熟悉火险隐患（）
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