急性肾炎病人适宜的饮食是（）
A. 低盐饮食
B. 高蛋白饮食
C. 低脂肪饮食
D. 无盐低钠饮食
E. 低胆固醇饮食
关于要素饮食理解不正确的是（）
A. 含糖类为单糖
B. 含的蛋白质为氨基酸
C. 含有人体需要的全部营养成分
D. 是一种化学精致食物
E. 富含纤维素
王某，女，54岁，慢性胆囊炎，病人最适宜的饮食是（）
A. 低蛋白饮食
B. 低热量饮食
C. 低盐饮食
D. 低脂肪饮食
E. 低胆固醇饮食
下列不是饮食评估内容的是（）
A. 一般饮食形态
B. 补品使用的情况
C. 饮食习惯
D. 经济状况
E. 血液中营养素的含量
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