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初煮的目的是通过煮制进一步挤出血水,并使肉块变硬以便()。

A. 复煮
B. 收汁
C. 脱水
D. 切坯

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肺内局限性的湿啰音提示()

A. 急性肺水肿
B. 胸腔积液
C. 炎性病变
D. 气管痉挛
E. 肺不张

掌握合适的烤制时间很重要,一般2kg左右的鸭体烤制(),时间过长、火头太大,皮下脂肪流失过多,在皮下造成空洞,皮薄如纸,使鸭体失去了脆嫩的独特风味。

A. 10~30min
B. 30~50min
C. 50~70min
D. 70~90min

男性,18岁。因头痛针刺合谷穴后,次日局部形成血肿。半年前曾因右膝关节轻度外伤而出血。该患者出血最可能的机制是()

A. 血管壁功能异常
B. 凝血功能异常
C. 血小板数减少
D. 血小板功能缺陷
E. 血小板数增加

关于呼吸困难,下列哪项描述是不正确的()

A. 重症贫血可产生呼吸困难
B. 代谢性酸中毒可出现浅而快的呼吸
C. 巴比妥中毒时常出现潮式呼吸
D. 癔症的呼吸困难表现为呼吸频率明显加快
E. 脑出血的呼吸困难是由于呼吸中枢功能障碍

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