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发酵粉俗称泡打粉、发泡粉、焙粉，是由碱性剂、酸性剂组成的复合膨松剂（）

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与黄河鲤鱼、松花江四鳃鲈鱼、兴凯湖大白鱼齐名的“四大淡水鱼”是（）

A. 温州凤尾鱼
B. 富春江鲥鱼
C. 绍兴鳜鱼
D. 绍兴青鱼

前后的奉蚶最为肥美（）

A. 春节
B. 清明
C. 中秋
D. 端午

被国家林业局正式命名为“中国马蹄笋之乡”（）

A. 杭州萧山
B. 温州平阳
C. 浙江嘉兴
D. 浙江宁波

绍兴麻鸭早在时期就已被驯养（）

A. 唐朝
B. 南宋
C. 北宋
D. 明朝