题目内容

畜禽肉预估销售需考虑的因素：（）。

A. 当日库存情况
B. 历史销售情况（如同期、上期销量、价格、天气）
C. 商品价格情况（是否促销商品，如彩页、分店特价、新品推广、人员试吃等
D. 天气状况（如秋冬吃肉多，夏季吃肉少,暴雨天客流减少）
E. 是否为节假日（如节假日占品类销售90%以上的单品有哪些，同期销量及价格如何，品类

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根据中国指南，治疗原发性肝癌二线推荐的系统性治疗方案包括（）

A. 瑞戈非尼
B. PD-1单抗
C. 雷莫卢单抗
D. 卡博替尼

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音响警告TOOLOWTERREIN出现在哪种模式（）

A. MODE1
B. MODE2
C. MODE3
D. MODE4

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如何鉴别公猪或母猪肉，以下说法正确是（）。

A. 看皮：母猪皮厚色黄，毛孔大而深，结合处疏松，皮下还有少量斑点，公猪肉皮厚而硬，毛孔粗，皮肤与脂肪间无明显界限
B. 辨肉：母猪的肉呈深红色，纹路粗乱，结缔组织多脂肪少，公猪的肉色苍白，去皮去骨后，皮下脂肪又厚又硬
C. 查骨：母猪的前五根肋骨比正常肥猪要宽而扁；公猪的骨头白中透黄，粗糙老化，奶头长而硬，乳腺孔明显
D. 闻味：公猪、母猪都有臊味和毛腥味，但母猪臊腥味更重

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如何挑选猪肝（）。

A. 看外表表面有光泽
B. 颜色紫红均匀的
C. 用手触摸感觉有弹性、无硬块、水肿、浓肿
D. 表面大小的小白点

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