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大圆桌上菜,应将刚上的菜肴用转盘转至()。

A. 主人前
B. 主宾前
C. 副主人前
D. 副主宾前

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下述哪项是正确的()

A. 吸入麻醉药的血/气分配系数越小,其麻醉加深和减浅的速度越快;吸入麻醉药的油/气分配系数越小,其MAC值越小
B. 吸入麻醉药的血/气分配系数越大,其麻醉加深和减浅的速度越快;吸入麻醉药的油/气分配系数越小,其MAC值越大
C. 吸入麻醉药的血/气分配系数越小,其麻醉加深和减浅的速度越快;吸入麻醉药的油/气分配系数越小,其MAC值越大
D. 吸入麻醉药的血/气分配系数越小,其麻醉加深和减浅的速度越慢;吸入麻醉药的油/气分配系数越小,其MAC值越大
E. 吸入麻醉药的血/气分配系数越大,其麻醉加深和减浅的速度越快;吸入麻醉药的油/气分配系数越大,其MAC值越大

厨房与餐厅应处于一楼层,连接通道顺畅,出菜口与餐桌的最远距离应控制在()以内。

A. 30米
B. 40米
C. 50米
D. 60米

()是指企业筹集经营所需资金而发生的费用。

A. 营业费用
B. 直接成本
C. 管理费用
D. 财务费用

带有独特熏烤芳香的威士忌是()。

A. 加拿大威士忌
B. 爱尔兰威士忌
C. 美国威士忌
D. 苏格兰威士忌

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