将饱和蒸汽通入未加入培养基的发酵罐中的湿热灭菌过程是（）
A. 实消
B. 连消
C. 空消
D. 干热灭菌
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关于连续灭菌正确的是（）
A. 适于小规模的生产
B. 染菌机会较少
C. 设备要求低，不需要冷却装置
D. 操作条件恒定，灭菌质量稳定
要求发酵设备现代化程度高、体系内营养物深度和产物浓度始终一致、菌种容易发生变异的问题无法解决这种发酵方式是（）
A. 连续发酵
B. 分批发酵
C. 补料分批发酵
D. 半连续发酵
霉菌的培养温度和时间是（）
A. 25-28℃，4-14天
B. 37℃，1-2天
C. 37℃，5-10天
D. 25-28℃，5-8天
发酵初期提高底物浓度可以延长微生物的（），从而提高发酵的容量产率和产物浓度。
A. 延迟期
B. 对数生长期
C. 稳定期
D. 衰退期
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