题目内容

婴幼儿大脑对葡萄糖有特殊的依赖,因此,学前儿童每餐的膳食中应摄入一定量的( ),以满足脑组织代谢所需要的能量。

A. 碳水化合物
B. 蛋白质
C. 脂肪
D. 维生素

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人体中的( )99%存在于骨骼和牙齿中,其中的1%存在于血液和细胞外液中。

A. 钙
B. 锌
C. 铁
D. 碘

坏血病是一种以多处出血为特征的疾病,它是缺乏( )所致。

A. 维生素A
B. 维生素B
C. 维生素C
D. 维生素D

缺铁的儿童可以补充下列哪种食物( )。

A. 乳类食品
B. 西红柿
C. 海带
D. 胡萝卜

由于缺乏维生素B12 和叶酸,影响红细胞成熟所致的疾病是( )。

A. 夜盲性贫血
B. 缺铁性贫血
C. 坏血病
D. 营养性巨幼红细胞性贫血