1、称取25mg蛋白酶粉制成25mL酶溶液。从中取出0.1mL酶液,以酪蛋白为底物,用Folin-酶比色法测定酶活力,得知每小时产生1500μg酪蛋白。另取2ml酶液,用凯氏定氮法测得蛋白氮为0.2mg(蛋白质中的氮含量比较固定,为16%)。以每分钟产生1μg酪蛋白的酶量为1活力单位计算。据上数据求:(1)1mL酶液中所含蛋白质量;(2)比活力;(3)1g酶制剂的总蛋白含量及总活力。
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一种酶的组成包括氨基酸、金属离子、有机小分子等化学成分,这类酶被称为( )。
A. 全酶
B. 脱辅酶
C. 辅因子
D. 辅酶
( )是酶整体三维立体结构的一部分。
A. 酶蛋白
B. 酶活性部位
C. 酶原
D. 底物
下列有关酶的论述正确的是
A. 体内所有具有催化活性的物质都是酶
B. 酶在体内不能更新
C. 酶能改变反应的平衡点
D. 酶由活细胞内合成的具有催化作用的蛋白质
nullA.X+B转变为A+B.X,该催化反应的酶为( )
A. 异构酶类
B. 合成酶类
C. 转移酶类
D. 水解酶类