题目内容

在我国南方地区建发酵工厂，无菌空气系统可采用（）

A. 一级分离流程
B. 二级分离流程
C. 一级、二级均可

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微生物的生长速度越快，种子扩大培养的级数（）

A. 越少
B. 越多
C. 没有关系

氧气的溶解过程属于（）

A. 气膜控制
B. 液膜控制
C. 双膜控制

淀粉的液化和糖化（）

A. 仅温度不同
B. 仅pH不同
C. 可在同一设备完成

培训工作应做到有需求、有计划、有实施、有评价（）