食品安全风险监测环节涵盖了多个环节，下列哪个环节没有包括（）
A. 食品生产加工
B. 流通
C. 餐饮消费
D. 食品进出口
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化学污染物监测散装样品运输过程中，下列哪些说法是正确的（）
A. 样品应分类包装密封，避免样品的水分蒸发，并使用合适的容器运输样品
B. 采样者应在外包装贴好样品标签，标明样品名称、样品数量、产地或采样地、样品编号、采样者、采样时间等信息
C. 样品运输时，应将样品包装密封，不能与有毒有害有干扰的物质混运，以防止水分挥发、霉变及污染，并有防破损措施
D. 运输时的环境应视样品特性而定，需冷藏或冷冻食品应在相应的条件下运输，保持样品的原有特性
卫生部组织实施的《2012年国家食品安全风险监测计划》，未包括哪个内容（）
A. 开展乳制品、食用油等方面食品安全监测
B. 食品中放射性物质监测
C. 地沟油中的有毒有害物质监测
D. 食源性疾病监测、主动监测
治疗溶血性砷化物中毒可用（）
A. 阿托品
B. 肾上腺皮质激素
C. 二巯基丙磺酸钠
D. 亚硝酸钠E盐酸胍
采集的散装易腐食品应在1～5℃条件下保存，并在多少小时内送至实验室（）
A. 1
B. 2
C. 3
D. 4
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