题目内容

奶油胶冻在冷却过程中，应（)。

A. 多晃动
B. 避免剧烈震动
C. 勤开门看看
D. 在0℃以下冷却

查看答案

搜索结果不匹配？点我反馈

更多问题

奶油胶冻中的馅料，一般包括鲜奶油、牛奶、（)等。

A. 淀粉
B. 黄油
C. 打起黄油
D. 蛋白

搅打奶油的最佳温度是2℃-4℃，否则成品稀，影响（)。

A. 色泽
B. 口味
C. 质地
D. 质量

体重超过同年龄、同身高标准体重的（)为重度肥胖。

A. 40%～60%
B. 30%～40%
C. 40%～59%
D. 39%～59%

（）是婴儿学习空间概念的主要内容。

A. 自我身体、方位知觉
B. 大小、形状、高低
C. 自我、颜色、季节变化
D. 大小、几何图形、自我身体