题目内容

中餐宴会开始前，宴会厅由（）来召开宴前会。

A. 领班
B. 经理
C. 行政总厨
D. 迎宾员

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运用（）为刺绣表现文人绘画奠定了技术基础。

A. 珠绣
B. 掺针绣法
C. 毛针
D. 齐边针

提前将与客人人数相等的餐碟有秩序地摆放在转台上，并将分菜用具放在相应位置的操作属于（）。

A. 转盘式分菜
B. 旁桌式分菜
C. 各客式分菜
D. 分叉分勺分菜

从合肥到安庆，从南京到上海，王亚樵没有做过什么事？（）

A. 创立协会
B. 组织军队
C. 结交朋友
D. 讨好强权

全面建设小康社会的基本标准是城镇人均住房建筑面积（）m2。

A. 20
B. 30
C. 40
D. 50