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文昌鱼不是鱼,它不具有鱼类的脊椎骨、软骨或其它骨骼构造,也没有明显的()。

A. 尾部
B. 头部
C. 背部
D. 腹部

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常用的计量设备有称和()等。

A. 勺子
B. 裱花袋
C. 量杯
D. 料盆

西式面点中所用的模具种类繁多,其中用于混酥面坯成型模具,有()等。

A. 圆形花边饼模
B. 波浪形烤盘
C. 有盖吐司模
D. 慕斯圈

水母素在与钙离子结合时会发出()光,而这道光未经人所见就已被一种蛋白质吸收,而发出绿色的荧光。

A. 红
B. 黄
C. 蓝
D. 绿

使用金属工具、模具后,要及时清理干净,并及时擦干净,()。

A. 以免老化
B. 以免生锈
C. 以免黏粘
D. 以免开裂

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