题目内容

生鲜牛乳的质量标准中感官要求不包括（）

A. 色泽
B. 滋气味
C. 杂质度
D. 组织状态

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使用后、清洗前不需要接转接板的目标有哪些（）

A. 奶仓
B. 配料罐
C. 调基料管线
D. 混料线

调妙酸基料时，哪一组待装罐不能清洗（）

A. 一组待装
B. 二组待装
C. 三组待装
D. 四组待装

前处理现场有几组双联过滤器（）

A. 4
B. 5
C. 6
D. 7

感官检验是标准化操作的一部分，相关的要求应在对应的以下哪个文件中体现（）

A. 控制计划
B. 过程流程图
C. SOS
D. JES