题目内容

正常体液和组织中的抗菌物质主要有（)和（)。

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食品污染可分为（)、（)和（)三类。

细菌主要以（)方式繁殖，酵母菌主要以（)方式进行繁殖。

食品微生物检验的指标有（)、（)和（)三项。

（)是最丰富的“菌种资源库”。