题目内容

适宜蛋类储存的环境温度是( )。

A. -0.4～4℃
B. 10～20℃
C. 4～10℃
D. 15～25℃

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花椰菜起源于( )西部沿海地带。

A. 欧洲
B. 亚洲
C. 非洲
D. 澳洲

圆茄多为( )熟品种。

A. 中晚
B. 早
C. 晚
D. 早中

黄油在常温下呈( )状态。

A. 淡黄色液体
B. 淡黄色同体
C. 乳白色液体
D. 乳白色固体

南豆腐中水的质量分数一般在( )之间。

A. 80%～85%
B. 85%～90%
C. 90%～92%
D. 92%～96%