标准化菜谱和普通菜谱最大的区别是成本核算，标准化菜谱不光是食品质量控制的工具，它还是成本控制的重要工具，所以标准化菜谱中成本的核算尤为重要。()
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原核细胞与真核细胞质膜中均含有胆固醇。()
A. 对
B. 错
草酸在人体内不容易被氧化分解掉，经代谢作用后形成的产物，属于酸性物质，可导致人体内酸碱度失去平衡。()
A. 对
B. 错
可疑或观察病例实行分区单间隔离，并迅速完善相关检测和检查，尽快明确诊断。()
A. 对
B. 错
安全目视化管理是指通过安全色、安全标志等方式，明确人员的资质和身份、设备设施和工器具的使用状态，以及生产作业区域的危险状态的一种现场安全管理方法。目的是提示危险和便于现场管理。()
A. 对
B. 错
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