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我国食品安全工作方针是:食品安全工作实行预防为主、风险管理、全程控制、社会共治,建立科学、严格的监督管理制度。()

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在达到预期效果的前提下尽可能降低食品添加剂或复配食品添加剂在食品中的使用量。()

采购记录应当如实记录产品的名称、规格、数量、生产批号、保质期、供应单位名称及联系方式、进货日期等。()

食品进货查验记录和凭证不得少于产品保质期满后一个月,没有明确保质期的,保存期不得少于两年。()

食品安全性毒理学评价程序仅适用于评价单一化学物质的安全性。()

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