食物的（）一般是指在采集或购买的生食物后，可以食用的部分所占的比例。
A. 可食部
B. 废弃率
C. 生熟比
D. 标准份
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下列（）元素是和碳、氧、氢、氮一起构成叶绿体的主要组成元素。
A. 镁
B. 钠
C. 钾
D. 铁
不可食部分的重量除以全体重量所得出的数值称（）。
A. 可食部
B. 废弃率
C. 生熟比
D. 标准份
我们无法改变过去，但是我们可以：（）
A. 创造利润
B. 创造财富
C. 创造未来
D. 创造辉煌
可食部（EP）=（食品重量一废弃部分的重量）÷（）×100%。
A. 可食部重量
B. 废弃部分重量
C. 食品重量
D. 100
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