题目内容

既是营养素又是着色剂的是（）

A. 胭脂红
B. 苋菜红
C. 酸性红
D. 胡萝卜素

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《中华人民共和国食品安全法》规定食物生产环节的监管有（）负责

A. 工商行政部门
B. 质量监督部门
C. 卫生行政部门
D. 农业行政部门

《中国人民银行货币鉴别及假币收缴、鉴定管理办法》由（）负责解释

A. 国务院
B. 全国人大常委
C. 中国人民银行

成人钙摄入量过高可以引起（）

A. 骨质疏松症
B. 佝偻病
C. 骨软化症
D. 奶碱综合征

新鲜鱼的K值应该（）

A. ≤50%
B. ≤30%
C. ≤60%
D. ≤20%