请在空格填空,完成正确的洗手过程1). 打开水龙头, 先用水 (宜温水) 冲湿双手2). 涂抹洗手液 3). 4). 用自来水彻底冲洗双手长袖的应洗到腕部 / 短袖的应洗到肘部 5). 关闭水龙头手动式水龙头应用肘部或以纸巾关闭水龙头6
A. 搓洗25秒
B. 搓洗30秒
C. 搓洗40秒
D. 搓洗20秒
凉菜间温度要求多少()
A. 20 ℃以下
B. 15 ℃以下
C. 25 ℃以下
D. 10-20℃
HACCP的含义是什么()
A. 关键控制
B. 危害分析
C. 加工过程控制
D. 危害分析及关键控制点
关于绝对免赔率的描述,如果违反安全装载规定的,增加免赔率()
A. 5%
B. 10%
C. 15%
D. 30%