题目内容

蛋清浆的调制方法是原料用调料抓拌至入味并有黏性，然后加入（）抓匀，最后加入（）拌匀即可。

A. 湿淀粉；鸡蛋清
B. 鸡蛋清；湿淀粉
C. 湿淀粉；色拉油
D. 色拉油；湿淀粉

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蓄电池组核对性充放电试验作业工时为交流设备（）小时/套。

A. 1
B. 2
C. 3
D. 4

《题画菊》是宋末诗人、画家郑思肖的（）诗。

A. 爱情
B. 亲情
C. 咏菊

双极电凝每次电凝时间为（）秒，可重复多次，直至达到电凝效果，避免电凝过度。

A. 0.5
B. 1.5

安防工程验收中，若施工质量抽查合格率小于60%，验收结论应判为（）。

A. 优秀
B. 通过
C. 基本通过
D. 不通过