病人男性，28岁，头部受伤后意识不清约20分钟，头痛，恶心，呕吐，追问受伤经过不能记忆，查体无异常倾向。病人每天静脉输液量应控制在（）
A. 500ml以内
B. 500～1000ml
C. 1500～2000ml
D. 2500～3000ml
E. 3000ml以上
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向容器中添加食品时，剩余少量食品应添加在新食品的底层而不是表层，对吗？（）
A. 对，尽量做到食品先制作先食用
B. 不对
王先生，43岁，主诉排便不适、便意不尽，常伴有排尿困难。查体：肛周正常。肛诊：直肠上部可触到一个波动感包块，触之疼痛。该病人可能为（）
A. 肛门周围脓肿
B. 骨盆直肠间隙脓肿
C. 坐骨直肠间隙脓肿
D. 内痔
E. 直肠癌
裱花蛋糕和经清洗消毒的新鲜水果保存期是多少天？（）
A. 应当天加工制作、当天使用
B. 保质期两天
番茄酱、芥末这些调料打开后也要冷藏吗？（）
A. 需要冷藏
B. 不需要
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