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通常引起淀粉质食品货架期内品质劣变的主要淀粉成分是______ 。

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大多数淀粉变性采用______ 工艺。

世界范围内,产量最大的淀粉主要来源于______ 。

我国的饮食特点为______ ,饮食器具也多为______ 。

谷糙分离方法主要有______ 、______ 、______ 三种

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